Ingredienser

4 kyllingfileter i strimler 2 ss olje ½ pk bacon i strimler 1 finhakket chili uten frø 2 ss barbequesaus 5 bifftomater i terninger 1 ts tørket oregano salt pepper 8 tacoskjell (eller tortilla) TIL SERVERING ½ porsjon stekt bønnemos (se egen oppskrift) eller ferdigkjøpte 1 finhakket løk evt frisk oregano

Bruksanvisning

Varm oljen i en gryte og brun kyllingstrimlene på sterk varme i 3-4 minutter. Krydre med salt og pepper. Tilsett bacon og chili og la det steke et par minutter. Rør så inn barbequesausen, tomater og oregano og kok noen minutter. Krydre med salt og pepper. Varm tacoskjellene og legg et par skjeer stekt bønnemos i bunnen av dem. Fyll opp med kyllingblandingen. Dryss evt hakket oregano på toppen. Det blir ekstra godt med litt revet, vellagret ost til…