Bruksanvisning
Skjær toppen av paprikaene. Fjern kjerner og skillevegger. Legg dem på et ildfast fat og stek dem ved 250 C i ca 20 minutter, til de får blemmer. Ta dem ut av ovnen. La dem hvile litt og fjern skinnet.
Finhakk persillen og bland den med sitronsaft, olivenolje, salt og pepper.
Dynk paprikaene inn- og utvendig med blandingen og la dem stå kaldt minst 1 time.
Varm grillen. Del fetaosten i mindre biter og fordel den på paprikaene. Grill dem i ca 7 minutter. Snu dem to, tre ganger.
Server med ris eller brød mens de er varme.
